Lotus Villa, Sudaji, North Bali

La vie est douce à Sudaji. Nous sommes arrivés lundi et nous profitons de la piscine, de la vue et du temps passé en famille. Les enfants dessinent, goûtent la cuisine locale (et adorent le tempeh), font des allers-retours dans la piscine et jouent avec leurs nouveaux amis. 

Sri et Dédé sont les hôtes parfaits. Ils sont gentils, serviables et intéressants, nous ne pouvions pas rêver mieux! Nous avons un petit bungalow avec 2 chambres et une salle de bain, vue sur les rizières. Nous prenons tous nos repas ici, préparés avec soin par la famille (nasi goreng à base de riz, mie goreng à base de pates, tofu, tempeh, gado gado et tellement d’autres mets plus délicieux les uns que les autres). Nous avons aussi le droit à des fruits à volonté (fruits du dragon, pomelo, madarines, pastèque, mangues) et de temps en temps à des spécialités sucrées (bananes frites, gateaux de riz…).

Jeudi nous sommes allés au marché du village. Beaucoup de fruits, de légumes et de sucreries, et… de la viande en plein air (il fait 28 degrés), des abats en tous genres, des têtes de poulets ensanglantés qui nous regardent et des odeurs qui me soulèvent le coeur. Je fonce à travers les allées en retenant ma respiration et en regardant mes pieds. Nous sortons pour rentrer à la villa et tombons nez à nez avec 3 monsieurs en train de bruler un cochon au chalumeau à même le sol. Le cochon avait la gorge tranchée et la blessure était récente. Beaucoup de questions des enfants mais on ne s’attarde pas. Nous retrouverons ce cochon, roti cette fois, le lendemain lors d’une cérémonie au Temple: le Thanksgiving Balinais.